卤菜技术《百年卤菜技术》教程视频
本课程由达奇课堂收集整理,更多学习资源请关注微信公众号: 达奇课堂
资源简介:
资源大小:124 MB
卤菜技术《百年卤菜技术》教程视频 课程内容目录:
1.糖色炒制
2.卤料介绍
3.卤制过程
4.成品(配方中配比相对应的是四十斤水)
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2.卤料介绍
3.卤制过程
4.成品(配方中配比相对应的是四十斤水)